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Salsa de tomate picado *Ingredientes: -1k de tomate -Aceite de oliva -¼ cebolla -1 diente de ajo machacado -1 cucharadita de azúcar -1 manojo de hierbas aromáticas -Sal -Pimienta *Preparación paso a paso: 1-Sumerge los tomates en agua hirviendo durante 30 segundos. 2-Enfríalos bajo el chorro de agua fría, pélalos, córtalos en cuatro y quítales [...]
Salsa de cuatro quesos *Ingredientes: -1 ½ cucharadas de harina -1 ½ cucharadas de manteca -¾ tazas de leche -¾ tazas de queso provolone rallado grueso -¾ tazas de queso ementhal rallado grueso -¾ tazas de queso mozzarella rallado grueso -Queso parmesano recién rallado *Preparación paso a paso: 1-Fríe la harina en manteca hasta que [...]
Salsa Napolitana *Ingredientes: -1 taza de cebolla picada -2 dientes de ajo machacados -2 cucharadas de aceite de oliva -4 tomates pelados y picados -1 taza de puré de tomate -2 zanahorias peladas -½ taza de apio sin fibra picado -Hojas de albahaca -Sal -Pimienta *Preparación paso a paso: 1-Calienta el aceite y sofríe la [...]
Salsa Tradicional *Ingredientes: -2 dientes de ajo machacados -1 cebolla picada -¼ taza de aceite de oliva -¼ taza de perejil picado -6 tomates pelados, sin semillas y picados -1 pizca de azúcar -Sal Pimienta *Preparación paso a paso: 1-Calienta el aceite y saltea el ajo y la cebolla durante 10 minutos o hasta que [...]
Salsa de Champiñones *Ingredientes: -6 dientes de ajo machacados -6 cucharadas de aceite de oliva -1 taza de puré de tomate -80g de mantequilla -½ taza de champiñones rebanados finos *Preparación paso a paso: 1-En una sartén agrega el aceite y fríe un poco el ajo, añade el puré de tomate, agrega la mantequilla y [...]
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